17:00 Inaugurazione

18:00 Bruno Vanzan
Eccezionale partecipazione del bartender con esibizione

16:00 - 17:00 Istituto Alberghiero
Show Cooking a cura degli Studenti dell'Istituto Alberghiero

17:00 - 18:00 Michelino Gioia Executive Chef Hotel Il Pellicano
Maremma a Tavola: Show cooking con Degustazione

18:00 - 19:00 Azienda Quadalti
Degustazioni di formaggi maremmani a cura dell'Azienda Quadalti

19:00 - 20:00 Gianpiero Cesarini
Show Cooking con degustazione "Clima, Terra, Vegetali: una Nuova Cucina Consapevole"

12:00 - 13:00 Francesco Ferretti Executive Chef La Roqqa
Show Cooking con Degustazione "MAREMMA CHE CINGHIALE!" Sapori Selvatici tra Tradizione e Creatività

13:00 - 14:00 Azienda Rustici
Degustazione guidata di formaggi biologici a cura dell'Azienda Rustici

14:00 - 15:00 Azienda Subissati
Degustazione di salumi maremmani – L'Eccellenza di Subissati

15:30 - 16:00 Emilio Cagnoli – L'Orto di Cagnoli
Presentazione del libro "L'Orbeterrante: la mia storia di Orbetello…."

16:00 - 17:00 Azienda Amargo
Degustazione

17:00 - 18:00 Paolo Rufo Pasticceria Millevoglie
Show Cooking con Degustazione - Dolci e Sapori con Paolo Rufo

18:00 - 19:00 Istituto Alberghiero
Cocktail demo a cura degli Studenti dell’Istituto Alberghiero

11:00 - 12:00 Luca Terni Chef & Miglior Macellaio d'Italia
Show Cooking con degustazione L'Arte della Carne: Tradizione Maremmana nel Piatto

12:00 - 13:00 Azienda Frantoio Rossi
I segreti dell’olio maremmano a cura del Frantoio Rossi

14:00 - 15:00 Azienda Il Fiorino
Degustazione di pecorini a cura dell'Azienda Il Fiorino

15:00 - 16:00 Emiliano Lombardelli Executive Chef Dama Dama (Argentario Golf & Wellness Resort)
Show Cooking Maremmano con degustazione: Connubio di Gusto tra Terra e Mare

16:00 - 18:00 Premio Ennio Graziani
5^ Edizione del Premio Ennio Graziani - Il Valore della Tradizione